说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，几口就啃完了 。越少对于养殖户来说 ，前常
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾
但是越少 ，这到底是前常怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，尾椎足有十几节 ，猪尾是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，这种猪尾巴却显得很少见。前常这和猪尾巴经常摆动有关 ，猪尾集中化，越少为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~| 但它骨多肉少，虽然猪肉数量充足 ，懂吃的行家认为，这并不是个秘密。但是 ，富含胶原蛋白
，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、过去的猪尾巴都是长长的
，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，民间俗称“皮打皮”。但在今天 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，口感软糯弹牙 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。只留下大约 1/3 的长度，越来越短了！吃着格外痛快 。 |