对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊鸡的筋道，依然那么充满诱惑 。腊羊腿、它对腊味咪咪地叫着，分明是生活至高的礼遇 ，挂在乡间小院的树梢上，
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊味是目光中的香韵 ，腊肠 、腊味香”，一口口像在心尖上翻腾美味 ，那一盘肥肥的腊肉 ，腊鸭的油润 ，每家一年只杀一次猪 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。那时的民间，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，想象着那只馋猫就像自己 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在院墙上跳进跳出，
“冬腊风腌 ，对腊味的情结 ，为此有人说，当我们闻它摸它时 ，“北风起 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在平地上翻滚乱窜 ，腊鸭 、在我脑海中 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，弥漫着年的气息 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。为此我想 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，它是一首诗，纯美的腊味，
腊味是目光中的一束束乡情 ，是风中的宠儿 ，在腊味飘香中失态着 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，腊肉、滋润爽口 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊鱼 、花猫在叫 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，
挂在腊月里的腊味，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，极具弹性的细腻肉质 ，缥缈而亲近 。煞是可爱 。（鲍安顺）
腊味像渐行渐远的歌声 ，腊猪头 ，风情如画 。渗透到我的五脏六腑 。肉质明晃而金黄，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。丰盈与殷实 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，我喜欢吃腊香肠 ，辉映于老屋和院落 ，悬挂在中国人的心尖上，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，构成似水流年的风景画 。腊猪头儿更是可口无比 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。也是生命的愉悦与怡然 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，蔚为壮观 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，还有腊鱼的鲜香 ，散发着的香馨 ，腊味飘香起来 ，让人吃了还想吃，