3 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢沥干待用，下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土蒜片各适量、餐桌菜干放入蒜片、上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭胡萝卜 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，红尖椒切丁 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭培根切小片 ，
青蒜切寸断 ，洗净锅入油 ，魔芋切成细条，培根炒香5 、魔芋 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、胡萝卜切丝待用
2、蒜薹、
材料 ：土豆500克、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、土豆切片用清水清洗2遍 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、青蒜 、糖 ，