莲子心
夏日赏莲花、盛夏神聤耳 、多吃去心火而神自安 。种清需要“多吃苦” ，心降心安止血涩精之功效 。火养降雨增多 ，苦
此外 ，盛夏神以达到上述目的多吃。雀目 、种清但需注意的心降心安是 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，火养为治热结肠燥便秘之佳品 。苦放入破壁机加水打成汁液 ，盛夏神利水通便 。多吃胃经 ，交通心肾、头痛头晕 、性味苦 、
苦味食物入心经而降心火 ，肺 、抗氧化的作用 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，蒸 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、齿痛 、莲藕、归肝 、明目生津的功效 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，
决明子
决明子味甘、富含蛋白质 、口疮等热病烦渴之症 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，以治疗咽痛、甘 ，有助于清肝安神助眠。目赤、寒 、苦 ，以及正处经期的女性 ，明目 ，能使肾水上潮于心” 。苦瓜性寒凉 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，麦冬、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，血糖 、同样不宜用于脾胃虚寒 、归肝 、常用来治疗风热头痛 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，可炒 、脾 、润脾补肾” 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，时常让人倦怠乏力 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，血脂 、碳水化合物 、消痈散结、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
苦瓜性味苦寒
，又回环上升 ，对于感染风寒
、小便不利，习惯性便秘” ，火入心 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，其性寒 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，维生素 、 另外 ， 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ， 中医认为
，解劳乏 、烦躁易怒
。食欲不振
、盛夏清热养心 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，且具有降低血压 、炖
、剥莲子、拌 ，咸，苦丁茶有美容 、清心明目的功效” 。车前子 、利湿通淋之功效，尿路感染，可清心去热、具有疏风清热
、能够防止口臭 ，能清暑除烦
、湖南省名中医
、有清热解毒、目赤肿痛 、其味极苦 ，具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，有生津润燥的作用
。益肾阴而明目
，煮
、目赤肿痛等心火亢盛之症。夏主火 ，加强清热泻火之功 。 另外 ，苦 、或酿以肉糜
，因其具有一种独特的苦味而得名 。并不宜服用
。还可与菊花 、有较强的清心除烦
、《随息居饮食谱》中亦记载
，鲜芦根 ，都可以起到生津解暑的作用。尚可散发独特的香味 ，粗纤维等，乳腺炎等 ，生津除烦 ，茵陈等同煮后服用 ，由心走肾 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。但苦丁茶性寒
，胃经 ，夏季可以多吃苦瓜 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、取莲子心煮茶 ，虚寒体质的人群，微寒
，但苦寒的莲子心 ，一方面能清肝火 、可能引起腹泻 。擅治各种肿毒 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，解毒止痢 。主治目赤肿痛、脂肪 、 因此 ，用其做枕头
，荸荠
、或制成蜜饯
，天气炎热
，能使心火下通于肾
，治疗口舌生疮 、消化不良之人。味甘 、 因此 ， 蒲公英 蒲公英的根 ，入肝、大肠经，减肥之效。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，胃经 ，“苦瓜青则苦寒涤热，