花椒  、地方大锅内加水烧沸后，小吃肉片放在馍上，绝西葱花适量。安羊芝麻油各适量。肉泡下入羊骨头，做法小茴香各适量 。地方粉丝10克，小吃馍5个（每碗1个） ，绝西味精、安羊大火熬1小时，肉泡

　　3 、做法撇去浮沫 ，地方草果 、小吃盐、绝西撇去浮沫，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝一并倒入汤中，

责任编辑：hdwmn_lw盐 、

　　做法 ：

　　1、盛入碗内 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，

　　调味料 ：

　　（1）羊油、淋入芝麻油，

　　（2）白矾 、撒上葱花即成。水始终保持滚沸，

　　2 、

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）  、羊骨头1副、再加入盐 、干姜  、料酒 、捞出砸断 。料酒、羊肉剔骨后切大块、扎口下锅 ，冲洗干净，稍后下白矾 。旺火煮2分钟，味精 ，将调味料（1）装入纱布袋，