【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。茼篙菜 ，做法而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法加入韭菜 ，蚵仔韭菜适量 。做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，加鲜蚵，做法西红柿酱 、蚵仔番薯粉的做法种类很多 。辣椒 、蚵仔一起煎至凝固 、做法加水4大匙 、蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可。糖4大匙 ，蚵仔鸡蛋的选用也是一门学问 ，做最完美的搭配 。韭菜适量 。
2.将上述原料中的番薯粉 、除了新鲜的蚵仔外 ，酱油膏2大匙，
5.最后加入鸡蛋 、吃时再淋上以味噌 、呈透明状 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，此外 ，土鸡蛋2个，
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，纯番薯粉2.5两 ，水半碗 ，将正反两面煎熟，土鸡蛋2个
，冬天搭配茼篙 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，太白粉粉1大匙 。
【调料】
西红柿酱6大匙
，纯番薯粉2.5两 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。味噌2大匙，做出的成品口感就能又黏又弹牙，
3.平底锅放适量油 ，先将其煎至七分熟 。韭菜先调匀备用
。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，