调料 ：食油 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。食盐、肉肠蚝油、咸蛋生菜 、黄瘦生抽 、肉肠咸蛋黄切片，咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，白糖 、生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
5 、
9 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
8 、
3、
6 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。锅内烧开水 ，放入烧开水的锅中，生菜洗净 。
4、
咸蛋黄 、材料 ：粘米粉50克、
2 、
10 、粉有些厚了）
7 、中间高四周低，