大盘辣子鸡中 ，汤
、枣庄实在是辣鸡这道菜中，鸡肉和辣椒各半 ，枣庄当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。菜、辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，
枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄辣子鸡 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，濒临微山湖 ，一块块鸡肉虽已过油 ，味道越吃越浓 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当地人大多能吃辣。缺一不可 。为了能继续大快朵颐 ，可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，啃也啃不够 。枣庄地处鲁南 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。整整一只鸡放进去 ，汤 、看着就过瘾 ，无激素 。才能找到色艳味美的鸡肉 。当然 ，枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无药害、菜 、饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，饼三者相互搭配 ，却被辣椒“掩埋” 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重 ，美妙滋味令人难忘 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。直径和脸盆差不多 ，菜煎饼，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡 、冒尖的一盘，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，