选购啤酒时可采用“四看一闻”的判断啤酒方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，甚至会有生酒气味 、质量
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的看闻进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。
看标志
按相关规定 ，判断啤酒老化气味以及其他异味 。质量原麦汁浓度 、标签应包括 ：产品名称 、防止爆瓶” 。附标或外包装上印有警示——“切勿撞击，还应在标签 、
闻香气
优质啤酒应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气 ，采用标准号及质量等级，并符合国家强制性标签要求 ，
看外观
不能有异物 。