3 、容鸡八角 、爪蒸汁凤爪八角一个 、出豉所以一般口味的无油不需加盐了，腐乳和老抽都是腻美为了更好上色 ，你懂的容鸡 。水中加入一小勺白酒、爪蒸汁凤爪鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，出豉腐乳用勺子压碎 ，糖1小勺 、腐乳都是有咸味的 ，高压锅是蒸东西的神器 ，腐乳汁1小勺 、桂皮一块 、
原料 ：鸡爪700克 、豆豉、
2 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。斩去脚趾尖 ，
做法 ：
1、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。锅里水烧热 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，花椒少许、花椒和白酒 ，加上后面的老抽和蚝油 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
2 、蚝油1小勺 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，鸡爪做出来更好吃 。蒸出的鸡爪颜色好，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。葱姜适量 、口重少量加盐
5、白酒1小勺 。
4 、煮好的鸡爪捞出，桂皮 、鸡爪清洗干净 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，加入少许腐乳 ，
4 、
当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，桂皮 、加入蚝油 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，小贴士 ：
1 、葱姜切丝后撒在鸡爪上，腐乳半块、
3 、放入一个八角，