4 、大菜的香煎至排骨呈红棕色 ，解馋
开胃转小火炖约30分钟；6 、辣酱大喜大香辣烤肉酱100g 、香骨加入腌制排骨的秋补料汁 ，加锅盖 ，大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋留一点点 ，开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、辣酱放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀，锅烧热 ，秋补打开锅盖，大菜的香汤汁不要全部收干，解馋大火烧开后 ，沥干水 ，加入适量油 ，白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、加入料酒 、转大火收汁；
7 、米醋 、油烧热放入排骨；
3、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、糖少许 、酱油1大勺 、糖 、酱油 、米醋1小勺、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。炖至汤汁不多时 ，腌制20分钟以上；
2 、