10 、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼放入黄酒 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜
3 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，
2 、泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜郫县豆瓣酱、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼炒出香味 。泡椒
5、初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、中火翻炒均匀 ，
11 、准备好各种配料。炒锅加热 ，胡椒粉 、倒入适量食用油，
7 、蒜末 、
12 、胡椒粉 、蒜 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。葱 、
8 、然后放入三种酱料 。葱、
9 、盐 、
姜 、花椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。小火翻炒泡椒 、倒入少量食用油 ，黄豆酱 、泡椒 、4 、锅中放入冷水烧开 ，焯水捞出过冷水。蒜 、另起锅 ，姜丝炒香 ，
6 、青笋去皮洗净后切成薄片 。青笋
配料：黄酒 、